期刊名称：食品科学

期刊级别：北大核心期刊，CSCD核心期刊，统计源期刊，

所属专业：工业类

发行周期：半月刊

期刊收录：JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)，CA 化学文摘(美)，国家图书馆馆藏，知网收录(中)，北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)，上海图书馆馆藏，万方收录(中)，统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)，CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)，EI 工程索引(美)，维普收录(中)，中国期刊全文数据库（CJFD），中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊，中国科技期刊核心期刊，中科双效期刊

期刊简介：