《中国牛业科学》（CN:61-1449/S）创刊于1975年，由中华人民共和国教育部主管，西北农业科技大学、中国畜牧兽医学会养牛学分会和中国良种黄牛育种委员会主办的指导刊物。本刊及时报道国内外牛的遗传育种、繁殖、饲养、保健和产业化进程中的新技术，新方法、新成果和新进展，促进我国牛业科学研究发展，推动养牛产业化进程，加快农民致富。